抗癌水果第一名(什么水果含硒最多)

1、桑葚。桑葚是一种富硒水果，100g干桑葚里的硒含量30多微克，位居水果榜首。

2、猕猴桃。猕猴桃其中含有硒、钙、钾、微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

3、葡萄。葡萄中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、硒等微量元素外，并含有卵磷脂、胡萝卜素、维生素等，.此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。

4、桂圆。桂圆果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素、多种氨基酸、钙、硒等元素，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。

5、芦笋。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

扩展资料：

硒的功效：

1、预防癌症。科学研究发现，血液中硒水平的高低与癌症的发生有密切关系，所以硒也被称为人体微量元素中的“抗癌之王”。硒对结肠癌、胃癌、白血病、肝癌、乳腺癌等多种癌症有抑制作用。

2、增强免疫力。硒与维生素E、锌、亚油酸等营养元素具有协同抗氧化作用，能够清除体内自由基，并抑制过氧化脂质的产生，防止血栓形成，提高人体免疫力。

3、预防白内障。近视白内障及其他眼病患者的晶状体硒含量都低于正常人。研究表明，适量的硒一定程度上能预防白内障的形成。

4、预防心脑血管疾病。硒是抗氧化营养剂，它能清除自由基，减少有害物质沉积在血管壁，防止血管弹性降低、血管壁变厚等，科学补硒有助于预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

5、增强生殖功能。硒元素是精液中过氧化物酶的必需成分，缺硒会让这种酶的活性降低，从而引起精子数量减少，死精增多，导致生育力下降。

6、抗衰老。硒比维生素E的抗氧化能力还强，因而具有抗衰老的作用，人体如果长期缺硒就会未老先衰。

参考资料：

中国食品科技网——硒对人体有什么好处

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奇异果虽然外表不讨好, 不吸引, 毛茸茸的外表挑不起人们的一点食欲; 可是:

美国的科学研究表示，以相同重量比较，奇异果是所有经常被食用的27种水果中营养价值第一名的水果，它不但拥有含量第一高的维他命 C、比樱桃多2倍的丰富维生素 E、比凤梨多2.1倍的镁、低钠高钾、高膳食纤维、超低热量，还有叶酸、类胡萝卜素、叶绿素、植物化学物质等抗癌营养素。奇异果营养价值最高，但热量却是最低，最适合减重及夏日消暑食用。

奇异果不仅美丽和美味，它同时也是座营养发电场。两颗奇异果所包含的矿物质「钾」比一根香蕉还要多，维生素 C 含量比一颗柳橙更高，和 2/3 杯的燕麦片有一样多的膳食纤维。 奇异果也以拥有卓越的抗辐射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本领而闻名！ 这些优点让奇异果在全世界各地人们的购物单里，取得独占鳌头的荣誉地位。

台北医学大学保健营 养系 教授刘珍芳指出，奇异果是水果中营养成分最高、热量却是最低，极适合夏天食用亦是最佳的减肥圣品。 刘珍芳 教授表示，奇异果中含有 Beta 胡萝卜素、维他命E、维他命C、多糖类、多酚类、叶绿素、精氨酸、猕猴桃碱等成分，具有提高免疫力、抗癌、抗辐射、抗氧化、抗自由基、降血糖、降血脂、保肝、促进肠胃蠕动，增进消化能力等作用，并可激发性腺与脑下垂体而引起中枢性效应。

医学研究显示，奇异果所含的维生素 C 在人体的利用率高达 94 ％，常吃奇异果可阻断致癌因素「亚硝酸胺」的形成，可预防胃癌、食道癌、肝癌、直肠癌等。

奇异果也含有促进人体黄体素的成分，可有效预防视网膜剥离，改善视力减退，并防范肺癌及前列腺癌的发生，是抽菸者最佳抗癌水果。奇异果可以分解蛋白质，有助于改善因鱼肉吃过多引起的腹胀。又因含低钠高钾、丰富的镁，以及可避免血管阻塞的精胺酸，故常吃奇异果能有效改善心脏病、高血压等疾症。

常为睡眠问题困扰吗？睡前吃奇异果，也许有助提升睡眠品质唷！根据台北医学大学食品营养系一份最新调查发现，若是睡前 1 小时吃下 2 颗奇异果，入睡时间将从原本平均的 16.7 分钟缩短为 10 分钟；整体睡眠时间则平均延长 1 小时左右，约从 6 个小时延长至 7 个小时。

一天两粒奇异果，可拥有三重美丽功效：

第一重∕美白： 含丰富维生素 B 、 C 、有机酸、多种矿物质、果胶质及猕猴桃碱，能让肌肤明亮晰净，特别适合改善肤色不匀。夏天能预防日晒后肌肤受损，促进新陈代谢，让已形成的黑色素排出，淡化斑点。到了秋冬，它能改变肌肤因血液回圈变差而出现的暗沈现象，可以帮助肌肤锁住必要的水分，避免因过多蒸发而引起的脱皮及紧绷，还可以加强肌肤抵抗外来污染侵害的能力，避免皮肤疲倦、蜡黄。压力大时，皮肤易脆弱，而维生素 C 可以促进胶原蛋白的形成，让皮肤光滑柔嫩。奇异果被誉为维他命 C 的「最佳来源」，每 100 克 的奇异果中，维生素 C 的含量就有 75 毫克，而每 100 克 的柠檬却只有 53 毫克的维生素 C 。

第二重∕抵御肌肤老化： 奇异果所含的维生素 E 是樱桃的 2 倍哦！维生素 E 具备着超级抗氧化功能，能够清除游离态氧和自由基，减少光敏氧化作用，减少人体受辐射和超剂量紫外线的伤害，帮助维持肌肤健康和预防皮肤老化。

第三重∕瘦身： 奇异果有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动、预防便秘、去油、清除体内毒素，达到清除体内有害代谢物的功效，帮助体内环保、净化体质，自然健康地维持窈窕好身材,参考: .myblog.yahoo/jw!SQP08_qfEQ7qia8.h1EOsfbp/article?mid=6013,